Садржај
Веровали или не, лубенице су заправо поврће и део су породице краставаца и бундеве. Без обзира на то како су класификоване, лубенице су на другом месту, одмах иза парадајза, када је реч о концентрацији ликопена. Ликопен је антиоксиданс који смањује ризик од многих болести, укључујући неке врсте карцинома и кардиоваскуларне болести. Дакле, једите лубеницу и уживајте у њеним благодатима. Али, на жалост, ово може бити тешко ако лубеница није зрела. Иако је најбоље пустити лубеницу да сазре на пољу, у крајњем случају ћете вам помоћи ако је потребно.
Корак 1
Оставите лубеницу на миру да сазре на виновој лози. Највећи показатељ да је лубеница зрела је њен доњи део који лежи на поду. Требало би да буде крем или жуто, а не зелено или бело. Остали знаци да је лубеница зрела укључују светло зелену боју између пруга, суву, завојиту гроздицу, глатку, заобљену кожу.
Корак 2
Умотајте зелену лубеницу у папирну врећу. Ово вам може помоћи да сазрете ако нехотице набавите лубеницу која изгледа зрело.
3. корак
Чувајте га на собној температури, а не у фрижидеру. Сваког дана проверите да ли је лубеница сазрела.