Садржај
Искористите хрскаве шпароге када тражите једноставан рецепт за пратеће или предјело. Шпаргле, које се обично беру у пролеће и рано лето, могу нарасти до 25 цм. Према саветодавном одбору Мицхиган Аспарагус, они не садрже масноће, немају холестерол и имају мало натријума. Купите их свеже у продавници или на пијаци, или их покупите у свом дворишту. Кувајте их до савршенства, задржавајући природну хрскаву текстуру кључањем или печењем.
Упутства
-
Исперите и осушите шпароге и ставите их на даску за резање. Изрежите и баците 2,5 цм од дна стабљика. Преосталу апаругу нарежите на комаде од 3 до 5 цм.
-
Напуните 2-куарт 2-куарт тави са водом и ставите на високу температуру. Скувајте воду и додајте шпароге и спустите топлоту. Пустите да прокључа 2 минута.
-
Оциједите воду и ставите шпароге у велику здјелу. Додајте 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља, 2 жлице пармезан сира и мало соли и бибера.
Кухање хрскаве шпаргле
-
Загрејте рерну на 200 ° Ц. Исперите и осушите шпароге. Одрежите 2,5 цм од дна сваког стабла и баците.
-
Ставите шпароге у запечаћену врећу и додајте 2 кашике маслиновог уља. Протресите врећицу док маслиново уље не покрије све шпароге.
-
Шпаргле ставите у један слој на лим за печење и зачините сољу и папром. Посуду за печење ставите у рерну и пеците 12 до 20 минута.
Печење хрскаве шпароге
Како
- Направите линију за печење са фолијом за лако чишћење.
- Пробајте различите врсте зачина.
Обавештење
- Будите пажљиви када радите са пећницом и пећи.
Шта ти треба
- 1/2 кг свјеже шпароге
- Резна плоча
- Нож или маказе
- Пан
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике пармезана
- Со и бибер
- Аиртигхт баг
- Бакинг траи