Садржај
Валовити кромпир се пржи и увија. Иако имају укус сличан обичном помфриту, не изгледају исто. Валовити кромпир је међу најтраженијим посластицама у било ком забавном парку. Такође се могу наћи у неколико „брзих намирница“. У њима се може уживати као додатак хамбургеру или као оброк умочен у укусан сос од сира.
Корак 1
Велику тепсију напуните водом до пола и додајте кашику соли. Оставите на јакој ватри и након кључања пређите на лагану ватру.
Корак 2
Користите спиралну секач за резање кромпира и одмах га ставите у хладну воду како бисте спречили да порумени.
3. корак
Загрејте рерну на 230 степени Целзијуса.
4. корак
Попрскајте комад пергамент папира лаганим слојем уља и за сада га оставите на страну.
Корак 5
Ставите замену за јаја у већу посуду и додајте брашно, паприку, бибер, бели лук у праху, лук у праху и остатак соли. Мешајте док смеша не постане хомогена.
Корак 6
Извадите кромпир из воде и ставите га на папирни убрус. Ставите их у зачињену смешу и помоћу виљушке окрећите док се потпуно не покрију.
Корак 7
Ставите зачињени кромпир у један слој у тигањ са уљем. Лагано их попрскајте уљем и ставите у рерну на приближно 20 минута. Једном их преврните лопатицом.
Корак 8
Извадите кромпир из рерне када је хрскав. Послужите са сиром или сосом по вашем избору.