Садржај
Дивљач је здравија од говедине, јер је мршава. Припрема га значи имати здраво јело које обезбеђује важне калорије и протеине са врло мало масти. С друге стране, пржење дивљачи није најздравија опција за оброк, али је свакако врло укусно.
Корак 1
У великој посуди помешајте четири шоље кукурузног скроба. Додајте две кашике црног бибера, зачина, соли и белог лука тим редом. Додајте пола кашичице црвене паприке и мешајте док се сви састојци добро не измешају.
Корак 2
У смешу додајте 90 г комада дивљачи. Потопите месо у зачин тако да су сва подручја потпуно покривена.
3. корак
Подмажите тигањ уљем за прскање. Загрејте тигањ на умереној ватри.
4. корак
Пржите дивљач - окрећући је с времена на време - док не дође на жељену тачку. На пример, са крвавим црвеним центром сматра се ретким, док се потпуно кувана сива мрвица сматра добро урађеном.