Садржај
Како јести плодове мора. Морски плодови су извор протеина и хранљивих састојака који нуде неколико здравствених погодности онима који једу. Ипак, многи људи не једу јер не знају како се припремају и кувају сигурно.
Упутства
-
Купите морске плодове или рибу. Свеже производе треба стално складиштити на леду и никада их не треба одмрзавати и замрзавати. Обратите пажњу на било какав доказ да је риба замрзнута.
-
Ако сте у ризичној групи или редовно једете много морских плодова, изаберите производе који имају ниску стопу живе. Конзервирани шкампи и лагане рибе обично имају мање живе него велике рибе, као што су ајкула или сабљарка. Потражите медицинско праћење прије сервирања било којег плодова мора за малу дјецу, болесне људе, труднице или дојење.
-
Чувајте свеже производе у фрижидеру што је пре могуће и одмах ставите замрзнуте предмете у замрзивач. Ове предмете држите одвојено од других намирница и никада не мешајте сирову храну и кувану храну. Користите одвојене ножеве и плоче током припреме хране.
-
Одбаците разбијене шкољке или оне које још нису биле отворене након кувања. Користите специјални отварач за мекушце, остриге или дагње и велику здјелу за празне чуњеве.
-
Своје морске плодове послужите са сосима и пробајте кухати са рецептима и различитим кухињама. Различити типови морских плодова су врло разноврсни, јер их можете претворити у нешто од прженог ражња шкампа са чилијем до здјеле дагњи са чешњаком.
Обавештење
- Умерена конзумација шкољки не прелази препоручену количину недељно, што су две порције за жене и три или четири за мушкарце.
- Неке шкољке имају висок холестерол.