Садржај
Свака од намирница које се конзумирају на почетку седера јеврејске Пасхе (церемоније) су симболичне, представљају ропство Јевреја у Египту и њихов бијег у слободу. Читајте даље да бисте сазнали шта симболизује свака храна.
Упутства
Старо жртвено јагње замењено је у садашњој јеврејској Пасхи (ламб имаге би СЕЛЦУК АРСЛАН из Фотолиа.цом)-
Обратите пажњу на особуко - постављену на плочи вође или на церемонијалну плочу - која представља јагње које је некада било жртвовано у храму у време Пасхе (овај обичај се више не прати).
-
Запамтите да печена јаја, која су такође постављена на тањир, симболизују додатну понуду која се прави на празнике у библијска времена.
-
Карпас - зелена или биљна биљка (обично першун) - представља прољеће и нови живот.
-
Запамтите горчину ропства са марором, горком биљком коју обично представља јак коријен, али понекад и римском салатом.
-
Цхароссет, мјешавина воћа, орашастих плодова и вина сличног пасти (укусна комбинација за коју постоје многи рецепти) представља малтер с којим су јеврејски робови градили зграде.
-
Имајте на уму да матза - равна неферментирана хљебаста наполитанка - служи као подсјетник на журбу с којом су Јевреји напустили Египат; нису имали времена чекати да ферментирани хлеб расте.
Како
- Ево рецепта каросета. Сматрајте то само полазном тачком и направите варијације са својим омиљеним воћем, орасима и зачинима. Уситнити 4 средње јабуке (два кисела и два слатка). Додајте пола шоље ситно исецканих бадема, оф шоље слатког вина или сок од грожђа, оф шољицу сувог вина (по избору) и једну кашику цимета. Мешајте све. Оставите смешу 3 до 6 сати. Године 2000, Јеврејска Пасха почиње са заласком сунца 19. априла.
Обавештење
- Имајте на уму да православни Јевреји, конзервативци и јеврејски реформисани Јевреји на различите начине поштују јеврејске традиције и обичаје.
Шта ти треба
- Бадеми
- Сува вина
- Јаја
- Свежи першун
- Сокови од грожђа
- Гроунд цимет
- Слатки кромпир или ромска салата
- Салт
- Оссобуцо
- 2 киселе јабуке
- 2 слатке јабуке