Како замрзнути кисело врхње или крем сир

Садржај

Упутства
Како
Шта ти треба

Замрзавање је ефикасан и практичан начин да се сачувају многе врсте хране. Процес продужава животни вијек предмета, чува га под ниским температурама, али може промијенити текстуру неких намирница. Нормално, приликом одмрзавања млечних производа оне постају гранулиране или водене. Кисела павлака и крем сир, на пример, не смеју да се одмрзну са најбољим резултатима; међутим, можете их замрзнути у малим порцијама да бисте проверили њихов квалитет након одмрзавања.

Упутства

Пажљиво замрзните павлаку и крем сир (Ице имаге би Еагле фром Фотолиа.цом)

Ставите кисело врхње у пластичну посуду. Оставите најмање 2,5 цм слободног простора на ивици. Чврсто затворите посуду.
Крем сир ставите у пластичну врећицу која се може затворити ако је још у оригиналном паковању. Затворите га готово у потпуности и затегните га да бисте уклонили што више зрака. Чврсто затворите врећицу.
Садржај и датум замрзавања запишите у контејнер или пластичну врећицу са сталним маркером.
Ставите посуде или врећице у замрзивач и држите их замрзнуте до два мјесеца.
Извадите предмете из замрзивача када их желите користити и одмрзавајте их у фрижидеру најмање осам сати.
Распакујте предмете и проверите квалитет одмрзнутог врхња и сира. Ако су намирнице одвојене и водене, промешајте их како бисте вратили њихову текстуру.

Како

И павлака и крем сир могу другачије да се окусе након што су замрзнути и одмрзнути. Такође можете приметити зрнату текстуру. Ако замрзнете и одмрзнете ове предмете, они можда неће остати укусни за индивидуалну потрошњу, али се могу успјешно додати рецептима.