Садржај
Коришћење маргарина уместо путера у храни која је деликатна попут залеђивања путера није тако једноставно као што мислите. Хемија маргарина разликује се од путера, што је један од разлога што ово није једноставна замена. Ако замењујете из здравствених разлога, знајте да ни путер ни маргарин нису нарочито добри за ваше здравље, па би требало да изаберете маргарин који као први састојак садржи течно биљно уље или воду. Ово минимизира засићене и транс-масне киселине. Рецепт у наставку је брз, лаган и потпуно вегански и не треба га припремати на исти начин као класичну глазуру на путеру.
Шлаг од путера без путера
Корак 1
Помоћу електричне мешалице помешајте 8 кашика маргарина и 1/2 шоље биљне масти.
Корак 2
У смешу са маргаринским кремом додајте 2 кашике сојиног млека и 1 кашичицу ваниле и добро измешајте.
3. корак
Мешајући или непрекидно мешајући, полако додајте пола килограма шећера у праху. Уверите се да нема грудица и наставите са додавањем док не постигнете жељени укус и конзистенцију.
4. корак
Ако користите, додајте 1 кашику кукурузног сирупа и све темељно промешајте.