Садржај
Добра је навика провјеравати домаће конзервиране намирнице најмање једном у шест мјесеци како би се видјело јесу ли оштећене. Један од најчешћих знакова је пробијено заптивање или натечена капица. То значи раст ферментације и бактерија. Трагови суве хране у стаклу, мјехурићи зрака, раст плијесни или мириси и неугодне боје су све индикације да је садржај посуде прошао своју ваљаност. Према Министарству пољопривреде Сједињених Америчких Држава, конзервиране домаће намирнице треба одмах одбацити како би се спријечило ширење опасних патогена.
Упутства
-
Уклоните поклопац из посуде и ставите га у велики лонац на пећи. Пазите да не проспете садржај.
-
Оперите руке сапуном и водом 30 секунди.
-
Поклопац и поклопац покријте водом најмање 3 цм изнад њих. Полако сипајте воду. Избегавајте пролијевање које може да пролије контаминирану храну.
-
Скувајте воду 30 минута.
-
Пустите да се вода охлади на собну температуру.
-
Испразните сав садржај посуде (храну, поклопац и све остало) у двоструку врећу за смеће.
-
Попрскајте све површине које су биле у контакту са храном (укључујући посуду и радну површину) са раствором једног дела белила и пет делова воде. Пустите да се смеша дезинфикује пет минута, а затим је обришите сунђером. Уклоните сунђер у врећици за храну за корак шест. Направите дупли чвор и баците га.
Обавештење
- Никада не окусите храну за коју сумњате да је покварена. Превенција је боља од лечења. Ако сумњате да су домаћи конзерве погоршане, али нисте сигурни, свеједно их баците. Размажена храна може вас оставити веома болесне, а оне са ниским киселинама попут парадајза су веома опасне јер могу садржати ботулизам, чак и без видљивих знакова погоршања.
- Избегавајте да их бацате у редовно смеће. Конзервати могу бити унесени од стране животиња или људи, узрокујући да постану озбиљно болесни или чак доведу до смрти.
Шта ти треба
- Пан
- Спужва
- Блеацх
- Баг баг
- Бочица за прскање