Садржај
Сапонини имају неколико примена, од производње сапуна до лечења рака. Биљке које садрже сапонине делују као природни лекови за различите болести, укључујући висок холестерол, а фармацеутска индустрија развија лијекове специфичне за сваку од ових компоненти. Дијета богата сапонинима на природном нивоу поред здраве је укусна.
Цхемистри
Сапонини су врста смеше која се налази у неким биљкама, храни, пустињским биљкама и неким морским створењима, укључујући морске звезде и морске краставце. Састављени су од стероидних, алкалоидних или шећерних и тритерпенских молекула заједно, и познати су по својим својствима пене. Сапонини су сурфактанти, што значи да се хемијски везују за уље и воду, а те реакције стварају густу пјену. Сурфактанти, као и сапонини, су активни састојци сапуна.
Хербс
Биљке које садрже сапонине су гинсенг, пискавица, луцерка и паприка. Неке друге јестиве биљке садрже сапонине, као што су шпароге, агаве, соје, црвени лук и сланутак.
Сапонини обично садрже високу концентрацију шећера, тако да неке варијације могу бити веома слатке. Користе се и као заслађивачи и за добробит здравља. Ако се прогута у великим дозама, сапонини могу имати штетне споредне ефекте, али су безопасни у концентрацији која се налази у природи.
Хеалтх Царе
Сапонини се користе медицински као антибиотици и за лечење високог холестерола. Они се везују за молекуле холестерола током варења, тако да га тело не може апсорбовати; се такође користе у превенцији срчаних обољења због ове особине. Сапонини су такође корисни против рака, посебно крви и рака плућа. Они такође делују као појачивачи имунитета. Када се дају путем вакцина, лекови на бази сапонина могу помоћи организму да се бори против инфекција, чинећи вакцине ефикаснијим.
Сапонини се користе у лековима за болести срца (Јупитеримагес / Пхотос.цом / Гетти Имагес)
Отхер усес
Својства сапонина за пењење их чине корисним у различитим не-медицинским аспектима. Пена у расхладном средству за ђумбир, на пример, направљена је од екстракта јуке који садржи сапонин. Шминке и друге козметике такође користе сапонине, који су такође уобичајени у шампонима. Сапонини су такође корисни у процесима сепарације руде у индустрији минерала и такође се користе за прављење филмова и фотографских папира. Сапонини убијају пужеве, тако да су присутни иу неким пестицидима.
