Упутства за грејање брие

Видео: Sporet Alfa plam 27 za etazno grejanje / narodno grijanje

Садржај

Упутства
Пеците бриу
Брие у микроталасној пећници
Како
Шта ти треба

Брие је слатки сир, јак и мекан, пун окуса. Настао је у Бриеу, у Француској, пре неколико стотина година. Може се конзумирати сама или загријана да би се добила више кремастог изгледа. Главни састојак бриа је пастеризовано кравље млеко, које му даје њену мекоћу. Прави сиров сир има много мање масти, око 40%, него амерички брие. Шта год брие купите, знајте да ће добро проћи са вином и воћем.

Упутства

Кора сира је јестива (Јупитеримагес / Пхотос.цом / Гетти Имагес)

Пеците бриу

Извадите бриу из фрижидера. Оставите на собној температури 10 минута. Загрејте рерну на 176 ° Ц.
Покријте стаклени пирекс алуминијем. Ставите бриу на врх и пеците. Пеците 10 до 12 минута.
Извадите из рерне. Пустите да се охлади 1 минут. Сир преполовите, остављајући мали простор између половина. Проверите да ли је сир добро загрејан. Требало би да изгледа благо растопљено и меко. Послужите са воћем или хлебом.

Брие у микроталасној пећници

Извадите бриу из фрижидера. Оставите на собној температури 10 минута. Уклоните кору. Ставите сир у посуду за микроталасну пећницу и ставите у рерну.
Загреј бриу 60 до 90 секунди у микроталасној пећници. Проверите сир и додајте још 30 секунди ако још увек није потпуно вруће.
Извадите из рерне, промешајте кашиком и послужите на пладњу нарезаним воћем и крекерима. Ако је потребно, подгрејте 30 секунди.

Како

Брај престаје сазријевати када се реже, па је боље купити цјелину, необрезану.
Брај не само да се добро слаже са шампањцем, већ и одлично изгледа са винима као што су Саувигнон Бланц и Пинот Григио.
Бриу који је прошао крај мириса на амонијак и смеђи и вискозни изглед.