Садржај
Ледени кристали који помажу да сладолед одржи своју структуру почиње да се топи када се изложи температурама изнад 0 ° Ц. Да би се спречило топљење, важно је створити окружење за складиштење које је у стању да одржава температуру испод нуле. Суви лед и добра изолација помоћи ће вам да контејнер довољно охладите да заштитите интегритет вашег сладоледа. На тај начин га можете послужити као десерт на забави или пикнику, а да не морате носити тешке вреће леда.
Упутства
-
Извадите сладолед из оригиналне амбалаже шпатулом и пренесите га у дубоки метални контејнер и довољно велики да сладолед држите када је лабаво упакован. Паковањем десерта на овај начин се стварају џепови изолације хладног ваздуха, што ће резултирати краћим природним временом топљења.
-
Подесите дно велике кутије стиропора ручником. Ставите пар изолованих рукавица и ставите око трећине сувог леда у кутију.
-
Лагано компримирајте комаде сувог леда чекићем да бисте их разбили на коцкице од приближно 2,5 до 5 цм.
-
Осигурајте поклопац на метални контејнер и ставите га на сломљени суви лед. Проверите да ли је контејнер чврсто постављен у сувом леду.
-
Преостали суви лед ставите у кутију од стиропора и чекићем га разбијте на мале коцкице. Пакујте комаде сувог леда око и изнад затвореног металног контејнера.
-
Покријте сухи лед другим ручником и затворите поклопац од стиропора. Запечатите кутију љепљивом траком како бисте спријечили цурење хладног зрака ако стиропор нема сигурносни затварач.
Шта ти треба
- Спатула
- Доњи контејнер са металним поклопцем
- Ларге Стирофоам Бок
- Пешкири
- Изолационе или дебеле кожне рукавице
- 2.5 кг сувог леда
- Хаммер
- Љепљива трака (опционално)