Садржај
Конзумирање сирове хране може бити опасно ако је храна у питању. Размажене каменице садрже бактерије Вибрио Вулнифицус, а њихова конзумација може изазвати болест. Симптоми повезани са гутањем размажених острига укључују мучнину, повраћање, водену прољев и јаке грчеве у желуцу. Ови симптоми се обично манифестују у року од неколико сати након конзумирања и могу трајати данима. Важно је пазити на знакове да каменице могу бити преполовљене.
Упутства
-
Прегледајте остриге како бисте били сигурни да је потпуно затворена ако није послужена у једној љусци. Један знак да се више не може конзумирати је када се љуска почне отварати и њен садржај тече.
-
Помириши остриге. Ако су мириси покварених јаја, они су покварени и не смију се конзумирати.
-
Испитајте конзистенцију саме остриге. Садржај би требао бити глатка и сјајна. Сушене или згрчене каменице су покварене.
Обавештење
- Ако су симптоми након конзумирања сирових острига озбиљни, потражите медицински савјет.