Могу ли огулити кромпир један дан пре него што их кувам?

Садржај

• Прање
• Пеелинг
• Испери
• Иммерсион
• Хлађење

Кромпир је здрав и основни састојак који се користи у многим рецептима. Гуљење кромпира дан прије кухања може смањити вријеме припреме за касније. После неколико једноставних корака за безбедност хране, кромпир ће остати чист и чист.

Кромпир је здрав и основни састојак који се користи у многим рецептима. (Тхоун Кхеанг / Деманд Медиа)

Прање

Прање кромпира пре почетка љуштења смањује потенцијални слој клица.

Оперите кромпир прије пилинга (Тхоун Кхеанг / Деманд Медиа)

Пеелинг

Док гулите кромпир, ставите их у посуду са хладном водом и мало соли. Ово ће успорити процес пригушивања који се дешава када се кромпир љушти.

Ставите огуљени кромпир у посуду са хладном водом и соли (Тхоун Кхеанг / Деманд Медиа)

Испери

Након што су сви кромпири огуљени и стављени у слану воду, испирање их поново смањује још један слој потенцијалних бактерија откако сте их обрадили да их ољуштите.

Опет оперите кромпир (Тхоун Кхеанг / Деманд Медиа)

Иммерсион

Стављање испраног кромпира у нову посуду са хладном водом и соли ће и даље ометати процес затамњивања.

Хлађење

Ољуштени кромпир треба хладити у води. То ће их одржати чврстима, свјежим и сигурним за потрошњу.