Како производити етил алкохол из шећерне трске

Видео: Горе в каждом доме: массовое отравление суррогатным алкоголем в Оренбургской области. Дежурная часть

Садржај

Упутства
Шта ти треба

Етилни алкохол, или етанол, може се произвести из различитих течности које садрже шећер, као што је сок од трске. Садржај етанола ће углавном бити одређен количином шећера у соку шећерне трске. Квасац који се додаје у сок од шећерне трске претвара шећер у алкохол. Онда се добија пиће познато као киљу, које нема другог укуса осим алкохола.

Упутства

Из сока шећерне трске можете произвести етил алкохол (Пакистан 028 Зуцкеррохр имаге би Арним Сцхулз из Фотолиа.цом)

Узмите најмање 1/2 литре сока од трске. Можете добити директно од произвођача или у супермаркету. Побрините се да сок не садржи конзервансе који спречавају раст квасца. Сок од трске је у суштини шећерна вода. Зато га можете и произвести.
Измерите концентрацију шећера у соку од трске са сакхарометром. Поставите инструмент у узорак залиха и прочитајте мерење површине подлоге.
Прилагодите садржај шећера у бујону тако да његова концентрација буде између 9% и 25%. Концентрација мања од 9% може спријечити старење пића и утјецати на његову стабилност. Ако концентрација шећера прелази 25%, шећер може остати на крају процеса ферментације који може довести до другог процеса ферментације након пуњења пића. Додајте воду да смањите концентрацију шећера и додајте шећер да бисте је повећали.
Сипајте сок од трске у пластичну теглу и додајте прстохват квасца. Избушите рупу у поклопцу посуде и затворите је. Нека бачва ферментира на хладном месту недељу или две док се шећер не претвори у етилни алкохол.
Уз помоћ сифона, пребаците врх сока од трске у боце које остављају седименте у пластичној тегли. Киљу се може одмах пити, иако се побољшава најмање годину дана. Такођер можете повећати концентрацију алкохола у киљу дестилацијом пића.