Садржај
Имати слаткишно диповање је изузетно опасно за ваше здравље, каже Нанци Апплетон, ауторица књиге "Лицк тхе Сугар Хабит" (види Ресоурцес). Американац дневно троши 22 кашике шећера - које чине 335 празних и штетних калорија. Америчка асоцијација за срце објавила је 2009. године нове смернице за исхрану, охрабрујући људе да ограниче унос шећера. Међутим, није лако престати са конзумирањем слаткиша, посебно у нашој култури, јер је много хране на полицама супермаркета напуњено тим састојком.
Да смо знали раније
Пре неког времена смо се само бринули за шећер који узрокује каријес - шта узрокује. Чак и са супер-брижном хигијеном, прекомерне количине шећера доприносе савршеном узгајању бактерија у устима. Данас се суочавамо са озбиљнијим здравственим проблемима везаним за шећер. Доказано је да рафинисани шећери погоршавају алармантну серију болести, према веб страници Маио Цлиниц.
Конзумирање празних калорија
Аспекти потхрањености се убрзавају узимањем рафинираних шећера, као што су кекси, колачи, слаткиши, житарице, сладолед и безалкохолна пића. Конзумирање ове високо прерађене хране на крају смањује жељу особе да једе здраву храну. Рафинирани шећер изазива зависност и не садржи апсолутно никакве хранљиве састојке - најважније је то што му недостају витамини, минерали, протеини и влакна. Нису сви шећери исти и једење наранџе се веома разликује од једења крофне. Оба садрже значајне количине шећера, али наранџа садржи и есенцијалне витамине, минерале, хранљиве материје и пријеко потребна влакна, а крафна је само празна маса калорија. Одабир врсте слаткиша које ћете појести (природни или обрађени) је важан за ваше здравље.
Прави кривац
Потрошња шећера је главни фактор смањења здравља за америчке грађане и водећи узрок гојазности, закључује др. Роберт Х. Лустиг са Калифорнијског универзитета у Сан Франциску. Вишак шећера не само да може изазвати кварење зуба већ и повисити крвни притисак и лош ниво холестерола, изазвати срчане болести и дијабетес, потиснути имунолошки систем, промовисати прерано старење, нарушити метаболичке функције, неговати ћелије карциногени и чине вас дебелим - да наведемо само неке од главних последица конзумирања пуно слаткиша.
Не једите прво десерт
Ако сте приморани да уносите шећер упркос здравственим ризицима, једите га умјерено и никада сами; најбоље је пратити слатку храну са значајним и храњивим оброком.
