Садржај
Имати гихт не значи да морате да одржавате нездраву исхрану. Постоји много укусних намирница које заиста помажу вашем телу да одржи низак ниво мокраћне киселине. Свеже воће, пиринач и пшенични хлеб су одлични за оболеле од гихта и треба да попуне 40% своје исхране. Леан јелима као што су риба, пуретина и пилећа прса су такође дозвољени.
Припрема хране
Пошто се соли обесхрабрују, покушајте да користите друге биљке и зачине како бисте зачинили храну. Бели лук је добар избор јер се зна да смањује ниво мокраћне киселине. Кухајте или пеците месо уместо да их пржите у уљу. Пијте пуно воде или припремите воћне напитке или воћне сокове. Састојци као што су сланина, сиреви и креме могу се користити у умјереним количинама.
Паста са сосом од пармезана
Састојци: 450 г финих резанаца, 1 шалица нарибаног пармезана, 2 чешњака чешњака, млевених 4 кашике фино сецканог коријандера, 6 кашика маслиновог уља, ¾ кашичице соли, ½ кашичице т црног бибера.
Припрема: Пасте ставите у посуду са кипућом водом 11 минута или док се не скува. Оциједите га и ставите у посуду. Помијешајте преостале састојке у тјестенини и послужите док је врућа.
(Рецепт из кућног часописа Бацквоодс)
Салата од купуса
Састојци: 1 шалица нарибаног купуса, 2 кашике мајонеза, 2 кашичице дестилованог белог сирћета, со, црни бибер.
Припрема: Помијешајте састојке. Додајте со и бибер по укусу.
(Рецепт из Гоут-аваре.цом)
Тацо салата
Састојци: 4 пилећа прса (кувана), 1 велики жути лук (сјецкани), 1 лименка црних маслина, 1 лонац парадајза са зеленом паприком, 1 цела зелена салата, нарибани цхеддар сир са ниским садржајем масти, чили у праху, кумин , две кашике маслиновог уља, павлака са ниским садржајем масти, гуацамоле.
Припрема: Остружите пилетину вилицом. Загрејте маслиново уље у тави на средњој ватри. Запржите четвртину лука. Додајте пилетину, кумин, чили прах и парадајз. Кувајте 20 минута, повремено мешајте. Док се мјешавина кључа, исецкајте салату и ставите у посуде. Када је пилетина спремна, додајте је у салату и на врху са сиром, маслинама, павлаком, луком и гвакамолом. Сервирајте са сосом следећег корака.
(Рецепт из Гоут-аваре.цом)
Сауце
Састојци: 1 велика конзерва огуљеног парадајза, мала шачица цилантра, 1 средњи лук, сол са чешњаком.
Припрема: Мешајте састојке у блендеру. Послужите преко тацо салате.
(Рецепт из Гоут-аваре.цом)