Садржај
Тучњак је заправо оригинални процесор хране. Посуђе се састоји од малог контејнера и великог, равног комада који се користи за гњечење свих врста хране. Од зачина до воћа и поврћа, можете се ослободити електричне методе и користити тучак за претварање хране у пасту или прах.
Упутства
-
Изаберите малу количину свега што желите да гњечите. Убацивање великог волумена отежава добијање равномерног брушења.
-
Ставите целу храну, коцке или комаде у посуду са тучком.
-
Притисните храну каблом тучком, чврсто држећи комад.
-
Направите кружни покрет, полагано продужавајући и скупљајући, да бисте мљели храну на дно лонца.
-
Наставите да притискате и гњечите, остављајући храну да се помера. Мало по мало, сви делови у посуди ће бити фино згњечени.
-
Смрвљену храну ставите у другу посуду и очистите тучак да не би дробљени производ оставио укус у посуди.
Како
- Не журите, мљевење тучком може бити спор процес који захтијева стрпљење. Није препоручљиво гњечити храну. Најбоље је да полако убаците комаде у смешу и да их постепено гњечите. Пронађите одговарајући ниво упијања за ваш пест. Ако желите да различити делови имају исти укус, можете користити сет од меког дрвета. Овај тип дозвољава да се дрво апсорбује. С друге стране, ако желите да "очистите" оно што обрађујете, керамички или камени комади су бољи избор.
- Оперите сет тучком сапуном и топлом водом да бисте га поново користили. Стручњаци препоручују да се посуђе не ставља у перилице посуђа, поготово керамичке. Најбоље је да их перете ручно, а пошто су веома мале, прање их неће бити превише посла.