Садржај
Два најчешћа начина кувања на штедњаку су помоћу електричног или гасног штедњака. Према веб страници Центра за потрошачку енергију, 58% Американаца има електричне пећи, иако је и плин врло популаран. Постоји неколико разлога зашто толико људи одлучи да кува на електричној пећи.
Конзистентна топлота
Електрични шпорет обезбеђује конзистентнију топлоту и лакше је контролисати прецизно него његов гасни еквивалент. Свитци електричних модела, са керамичким или стакленим тремпеом, равномјерно загријавају површину за кухање посуда и тава. Ово спречава да се храна у посуди за кување запали на једној страни. Деликатна храна, као што су јаја, снажно је под утицајем недоследне топлоте. Поред тога, дугме на електричном штедњаку обично омогућава кориснику да се брзо и прецизно прилагоди различитим температурама. Плинске пећи захтијевају подешавање пламена, што може варирати на основу неколико фактора. Користите посуђе за кухање на равном дну на електричном штедњаку за најбоље резултате и конзистентнију топлину. Заобљена дна омогућавају да топлота побегне и троши енергију.
Штедња енергије
Ако пратите кухарицу, могуће је знати када је храна коју печете на штедњаку близу спремности. Електрична пећ има предност уштеде енергије јер је можете искључити прије завршетка кухања. Његови калеми или електрични штедњаци са равним површинама задржавају велику количину топлоте неколико минута након искључивања напајања. Ток струје се одмах зауставља, што значи да не трошите више новца. Међутим, преостала топлота се наставља неко вријеме. Грејни елементи ће бити довољно топли да заврше посао, саопштили су на веб страници Центра за потрошачку енергију. Исти метод ради и код кувања у електричној пећи. Напајање се може искључити неколико минута прије него што се тајмер за кухање заустави и топлина ће остати у одјељку пећнице неколико минута прије него што се значајно смањи.
Једноставно чишћење
Чисте пећи су ефикасније и користе мање енергије за припрему оброка. С тим у вези, електрични штедњак има велику предност над плином. Лакоћа чишћења је једна од његових најбољих предности, наводи се на сајту СервицеМагиц.цом. Генерално, гасне пећи се морају очистити након сваке употребе, али генерално је потребно брзо санирање тканином на површини електричног штедњака. Електрични штедњаци са глатким површинама, као што су керамичке тремоло верзије, немају мјеста на којима се налази проливена храна. Чистач направљен посебно за ове пећи ће учинити чишћење много лакшим. Модели са завојницама и рефлекторима се такође лако чисте јер се делови излазе и могу се прати ручно у само неколико минута.