Садржај
Месо у лонцу обично се кува са разним поврћем, попут шаргарепе и лука. Поврће додаје укус сосу, а може се уживати и као пратња, чинећи месо од лонца комплетним оброком. За комплетну вечеру можда ћете желети још један или два прилога.
Кромпир
Месо у лонцу пушта фини сос током кувања и ништа се не подудара са месним сосом боље од кромпира. Они чине савршену позадину за месо и поврће. Пире кромпир је најбољи начин да прати сос, али можете га послужити и печен или пржен.
Поврће и зеленило
Кратко кувано зелено поврће може пружити свеж и живописан контрапункт месу и поврћу дуго куваном. Махуне се посебно брзо кувају и лако се зачине и послуже. Сотирајте или попарите целе махуне и лагано их попарите маслацем или уљем и можда шаком сецканог биља или бадема. Ту је и броколи на пари, као и грашак.
Салата
За више укуса и контрастне текстуре, послужите сирову салату са месним месом. Салата је можда основа зелене салате и можда неколико додатних додира, или је то једноставно линија исечених краставаца преливена преливом од винаигрете. Нека буде једноставно, међутим, тако да не одвлачи пажњу од главног јела.
Макарони на путеру
Сос од меса и кувано поврће ствара укусан сос за порцију тестенине на путеру. Овде не превидите со и бибер - зачин је неопходан јер је јело једноставно. Алтернативно, покушајте да користите бели пиринач зачињен са мало маслаца, соли и бибера. У било које јело можете додати и сецкани першун или другу свежу биљку да бисте додали додатну боју и укус.
Јоркширски пудинг
Можда не погодите из имена, али јоркширски пудинзи су британски рођак поповера, кнедли налик на кифлице, са тијестом од јаја, газираним и печеним у пећници док не набрекну и не порумене. Они се традиционално служе као додатак печеној говедини и зато су овде врло прикладни.
Хлеб
Једноставни хлебови су изврсна основа за сос од лонца. Обезбедите пуно путера као додатак хлебу. Може се користити готово свака врста хлеба, од француског до италијанског.