Садржај
Пилећи бутови и кишобрани често се продају, што значи да их можете ускладиштити у будућности. Има смисла да их држите у замрзивачу тако да их можете одмрзнути када желите здраву вечеру. Припремање десно од замрзивача штеди вријеме и гњаважу. Замрзнути делови морају да кувају још 40 или 50% времена кувања одмрзнутих. Кокошја нога служи двоје дјеце или одраслу особу. Измијените окусе додавањем гријаних кремастих супа или парадајз соса током посљедњих 15 минута кухања.
Упутства
Пилећа бедра су укусна и забавна вечера (Еисинг / Пхотодисц / Гетти Имагес)-
Загрејте рерну на 190 ° Ц. Подесите полице тако да једна од њих буде у средини пећнице.
-
Смрзнута пилетина ставите у један слој на лим за печење. Не треба их дирати тако да зрак може кружити око њих. Ако је потребно, користите два листа за печење, а не агломерацију пилетине. Стави га у рерну.
-
Подесите тајмер на 30 минута и испеците пилетину.
-
Насјецкати бели лук, лук, власац и першун. Ставите све у малу посуду, заједно са лимуновим соком.
-
Извадите пилетину из пећнице када тајмер избаци и обојите обе стране пилетине бутина мешавином биљака. Ставите мало соли и бибера. Резервирајте 1 кашичицу биљне мешавине. Вратите се у рерну и пеците још 35 минута.
-
Уметните тренутни термометар за месо у најдебљи део бутине без додиривања кости. Требало би да се постави на 80 ° Ц. Ако се то не догоди, вратите месо у рерну док не достигне температуру. Уклоните пилетину и прекријте фолијом, без стискања.
Како
- Са соковима из тигања можете направити брзи сос: помијешајте резервирано биље са соковима и додајте пилиће довољно да направите шалицу. Помешајте 1 кашику брашна. Ставите мешавину сока у малу посуду. Загрејати на средњој ватри и оставити да се меша два минута уз мешање. Додати 1 кашичицу маслаца да би била дебља. Сервирајте одвојено или прелијте пилећим бутинама са сосом.
- Кожа пржене смрзнуте пилетине не постаје златна и хрскава.
Обавештење
- Пилећа пилетина нуди мали, али стварни ризик од салмонеле. Може изгледати кухано извана, али месо близу кости може бити сирово.
Шта ти треба
- Бакинг траи
- 2 чешњака чешњака
- 2 велике салотке
- 4 младог лука
- 1/2 шоље першуна
- 2 кашике сока од лимуна
- Инстант Реад Меат Тхермометер