Садржај
Дијета након можданог удара пресудна је за опоравак и спречавање можданог удара у будућности. Нужно је да једете разноврсну исхрану која укључује храну из свих важних група хране. Такође је веома важно избегавати храну која садржи пуно холестерола и соли. Ако се правилно храните, осећаћете се много боље.
Воће, поврће и храна од интегралних житарица
Ваша дијета треба да буде богата свежим воћем и поврћем, јер садржи мало масти, мало натријума и не садржи холестерол. Холестерол је супстанца која доприноси сужавању наших артерија и главни је узрок срчаног и можданог удара. Ако купујете поврће и воће у конзерви, проверите етикете да бисте видели да ли садрже мало натријума. Висок ниво натријума у вашој исхрани довешће до повећаног ризика од поновног можданог удара. Када кувате поврће, немојте му стављати превише маслаца. Једите своје чисто поврће, додајте му мало несланих зачина или их пржите на маслиновом уљу. Укључите интегрални хлеб и производе од житарица у своју свакодневну исхрану. Овсена каша и мекиње су дивне могућности.
Дебео
Изузетно је важно ограничити количину масти у вашој исхрани. Транс масти су најопасније јер повећавају ниво лошег холестерола и излажу вам се већем ризику од поновљеног можданог удара или срчаног удара. Требали бисте бити опрезни приликом куповине, јер многи производи који се продају у продавницама садрже ове трансмасти. Компаније користе трансмасти, јер чине да храна изгледа лепше и дуже траје, па прочитајте етикете. Транс масти ћете пронаћи у чипсу, крофнама, хлебу, колачима, крекерима и многим другим богатим намирницама. Покушајте да користите обрано млеко и млечне производе, маслиново уље уместо биљног, и избегавајте да једете богату храну, углавном.
Месо и риба
Такође је важно да купите немасно месо и исечете сву масноћу из пилетине пре него што је кувате. Роштиљање, печење или полако кување меса уместо пржења је најбољи начин за припрему хране. То можете учинити без употребе уља или масти, што је опасно за ваше здравље. Обавезно једите рибу најмање два пута недељно. Риба је крцата протеинима, који су тренутно толико важни за ваше тело. Пеците рибу у рерни са мало уља и лимуна.