Како направити чери парадајз конзерве код куће

Видео: Рыба в духовке. Как приготовить Сибаса на праздник. Новогоднее меню 2022 / Fish in the oven. Eng sub

Садржај

Упутства
Обавештење
Шта ти треба

Чери парадајз је једна од најукуснијих и укуснијих ствари које постоје, а конзерви омогућавају вашој породици да ужива у плодовима љета неколико месеци. Комади величине уједа су савршени за рецепте који наручују парадајз. Имати одговарајућу опрему и слиједити нека једноставна правила чини га много лакшим и сигурнијим. Током процеса, одржавајте радну површину и инструменте чистима.

Упутства

Прављење парадајз конзерве је забавна активност за целу породицу. (Јупитеримагес / Бранд Кс Пицтурес / Гетти Имагес)

Уверите се да посуде, заптивке и поклопци немају оштећења, као што су удубљења или пукотине, које могу проузроковати неуспјех.
Оперите лонце врућом водом са сапуном и добро исперите. Оставите инструменте на страну. Сипајте посуде, поклопце и крпу за чишћење у посуду напуњену водом на 82 ° Ц и оставите је тамо док не буде потребна.
Напуните велику посуду водом на пола и загрејте је на осамдесет два степена Целзијуса. Уметните мрежу за пржење и држите поклопац.
Одаберите парадајз вишње који је без мрља или оштећења. Оперите и оциједите.
Парадајз кувајте у кипућој води 30 или 60 секунди. Уклоните их и одмах их уроните у хладну воду.
Скините кожу са парадајза тако што ћете их стиснути и уклонити све зелене делове. Оставите рајчице целе или их згњечите да би направили сос. Ставите их у таву и покријте их водом. Пустите да прокува пет минута и уклоните га из топлоте.
Уклоните сачуване посуде док кувате парадајз. Ставите их на сто и додајте две кашике сока од лимуна на сваку посуду од 1 литра. Користите само једну кашику за посуду од пет стотина милилитара.
Узмите парадајз са љуском и сипајте у вруће лонце, остављајући 1 цм празан на врху. Гурните парадајз да избаците ваздух. Течност треба прелити преко парадајза да би се попунила празна места, а на врху оставити 1 цм празног простора. Можете користити чисту воду, сок од парадајза или чак воду из посуде у којој су кувани парадајз.

Додајте 1 кашичицу соли на 1 л и пол кашичице на пет стотина милилитара.
Притисните парадајз и стране да бисте ослободили све ваздушне мехуриће заробљене у лонцу.
Извадите крпу за чишћење из гријане посуде и обришите рубове посуда и поклопаца. Ставите поклопац на сваку посуду и завијте на место.
Ставите лонце у велики лонац и потопите их у воду на осамдесет два степена Целзијуса. Вода треба да буде 2 до 5 цм виша од покривача. Вратите поклопац на посуду и загрејте воду до кључања. Пустити да прокључа 40 или 45 минута за 500 мл и 1 л.
Искључите топлоту и пустите да се посуда охлади. Уклоните лонце и ставите их на пулт на сувом ручнику. Нека се охладе 24 сата.
Проверите поклопце након хлађења тако што ћете их притиснути у средину. Требала би остати доље. Очистите посуде задњи пут и чувајте их на тамном и хладном месту.

Обавештење

Конзервирано поврће треба да има довољно киселине у њима да их не би покварило. Није сигурно да парадајз вишње има потребан ниво киселости да би био успјешно задржан.