Садржај
Храна на жару није активност само за љето. Овај свестрани начин припреме је савршен за употребу током целе године. Уживајте у сезонском поврћу и ставите их на роштиљ уз одреске или друге резове. Имаћете пун оброк без коришћења пећи од куће. Познавање роштиљања траје вријеме и пракса, али слиједећи неколико корака, ви ћете бити експерт у томе. Знајући која је температура најбоља за одређену храну је први корак и знајући да је температура на којој је роштиљ друга.
Упутства
-
Користите термометар. Иако модернији роштиљи долазе са мерачем температуре, након неколико година могу се смањити због сталне употребе. Да бисте сазнали температуру у којој је роштиљ, користите други термометар да измерите топлоту.
-
Проверите да ли је решетка правилно запечаћена. Треба га затворити приликом предгревања и печења. Извадите све што може спријечити да се поклопац потпуно затвори, као што су храна или ражњићи.
-
Подесите отворе за контролу количине кисеоника за вашу ватру. Пожар живи од кисеоника који отвори допуштају да уђу. Лагано затварање може да смањи ватру и смањи температуру, отварајући их може повећати температуру.
Како
- Увек проверите температуру меса са термометром за месо пре него што га конзумирате. Конзумирање сировог или сировог меса може штетити.
Шта ти треба
- Грид
- Термометар