Како се користи Панко брашно

Садржај

Упутства
Како
Шта ти треба

Када се у рецепту користи Панко брашно, не можете једноставно користити брашно или мрвице хлеба које се распадају у храни. Прашно брашно Панко је јапанска верзија, обрађена тако да њена зрна више личе на хрскаве пахуљице. Много је лакши и хрскавији, што га чини веома популарним када се ради о пржењу, везивању и месу. Осим тога, уље не засити Панко мекиње тако лако, што чини пржену храну мање масном.

Упутства

Панко брашно се у ресторанима широко користи за рачиће (Јупитеримагес / Пхотос.цом / Гетти Имагес)

Користите Панко брашно за печење пилетине. За хрскаву пилетину, помешајте је са зачинима по свом избору. Умутите пилетину у лагано претучена јаја, а затим је покријте брашном. Кувајте 30 минута, или док сокови не исперу, у рерни загрејаној на 200 ° Ц.
Покријте гулаш са Панко мекињама. Након припремања јела у посуди, помијешајте брашно с довољно растопљеног маслаца да направите пасту. Нанесите га преко врха паприкаша и пеците по упутству или док је корица златна.
Користите Панко нит за повезивање. Намирнице као што су месне ћуфте имају користи од брашна од конца, како у смислу укуса, тако иу смислу конзистенције. Да бисте направили ћуфте, додајте Панко уместо обичног брашна у земљу. Биће светлија по текстури и укусу. Могуће је заменити заједничко брашно у другим рецептима, као што су ракови, тако да и они постану лакши.
Користите Панко брашно за подмазивање намирница које ће бити пржене, као што су колутићи од лука, пилетина, шкампи и поврће. Или испеците ове поховане храну у пећници да бисте добили хрскави осећај пржене хране без употребе свих засићених масноћа.

Како

Додајте зачине у Панко брашно, јер нема толико укуса. Упија арому било којег додатка.
Ако немате Панко брашно, пробајте крекере да добијете сличну текстуру.