Садржај
Ако имате своју брескву у свом врту, морате знати право вријеме за жетву укусних плодова који расту у њему. Брескве морају сазревати на дрвету, тако да је идентификовање сазревања важан фактор у њиховом дегустирању. Они више не сазревају након што су извађени са дрвета, иако могу постати мекши.
Упутства
-
Један од индикатора да је ово право време за жетву је отпорност на дебло. Ако се плод лако скида са грана, вероватно је зрео.
-
Треба да осетите одређену количину покрета када прсте притиснете месо воћа. Брескве се омекшавају када су зреле.
-
Боја је један од најважнијих индикатора. Зелене брескве нису зреле. Кора мења боју како сазревају. Различите сорте ће, када буду зреле, имати позадину жуте или наранџасте боје, са црвенкастим пјегама. Постоје и врсте брескви које треба да буду потпуно црвене пре него што буду спремне за жетву. Користите опажање боје заједно са осећајем конзистенције и проверавајте јачину стабљике да бисте утврдили да ли је воће спремно за бербу.
-
Зреле брескве одишу пријатном осебујном аромом воћа, док зеленило нема много мириса.
Како
- Пажљиво одаберите брескве да их не повриједите. Носите мекане памучне рукавице и не стављајте превише притиска прстима.
- Повуците брескву равно да је извадите из грмља и њежно је ставите у своју корпу.
- Брескве трају од 10 до 14 дана у фрижидеру.