Садржај
Ђумбир се од давнина користи у Азији и на Блиском Истоку као зачинска и лековита биљка. Ако у чају или рецептима користите свежи ђумбир, требало би да знате да чак и мали комад пуно доприноси укусу.
Према клиникама Маио, ђумбир је лек који помаже људима који имају мучнину, прехладу, грип, артритис, дијареју, болне менструације, срчане проблеме и рак. Да би ђумбир увек био свеж да би укусио ваше рецепте или да би се користио као лек, морате знати како га правилно чувати у замрзивачу.
Корак 1
Оперите корене ђумбира пре него што их замрзнете. Лагано их осушите.
Корак 2
Исеците комад ђумбира на величину коју планирате да користите у блиској будућности. Умотајте овај комад у папирне пешкире и чврсто затворите у пластичну врећу. Чувајте у фрижидеру до три недеље или тако некако.
3. корак
Умотајте остатак неогуљених корена ђумбира у воштани папир, а затим их ставите у пластичну кесу са херметички затвореним замрзивачем. Пре затварања, стисните врећу док сав ваздух не изађе. Ставите ознаку са датумом на торбу.
4. корак
Корени ђумбира могу остати у замрзивачу три до четири месеца. Комадићи које користите временом ће постати мало мекани, али квалитет и укус остаће нетакнути.
Корак 5
Такође можете ољуштити и исећи на кришке или јулиенне. Комаде чврсто умотајте у ПВЦ филм, а затим их ставите у пластичну врећу за замрзавање или херметички затворену пластичну посуду. Ставите ознаку са датумом и спремите је у замрзивач.