Како знати да ли је мед пастеризован?

Видео: Как научиться резать ножом. Шеф-повар учит резать.

Садржај

Упутства
Како
Шта ти треба

Пастеризоване намирнице пролазе кроз процес излагања топлоти да би се убили сви микроорганизми у производу. Мед је пастеризован на 62 ° Ц током 30 минута. Обично ћете наћи мед пастеризован у продавницама, али можете наћи непастеризовани мед на пијацама или фармама.

Упутства

Пастеризовани мед се лако разликује од сировог (Хемера Тецхнологиес / АблеСтоцк.цом / Гетти Имагес)

Проверите медену етикету ако је има. Комерцијално произведене етикете меда показују да ли је производ пастеризован или не.
Погледај мед. Пастеризовани мед је често провидан. Мутни или кремасти мед се обично прави мешањем течног меда са кристализованим медом, али је још увек пастеризован. Тамније провидни мед има јачи укус, али је и даље пастеризован.
Погледајте контејнер. Ако је мед у домаћој посуди, као што је конзервирана посуда, и је непрозиран, али не и кремаст, вероватно ће бити сиров или непастеризован мед.

Како

Сирови или непастеризовани мед има многе здравствене предности које недостају у пастеризованом меду, као што су фитокемикалије високог нивоа које се боре против бактерија, антиоксиданата и ограничавања атеросклерозе.